May 9, 2025 晴
这个周末参加了一次Richmond Hill的开门日活动。我选了两个地方，第一个地方叫做Circling Hawk Honey and Meadery，是一个养蜂农场，位于HWY404 & Bloomington Rd。我对生物主题比较感兴趣，以前也在Youtube上看了很多关于蜜蜂或者养蜂方面的视频，这次算是实地见到了。顺便学了一个新的英文单词，mead，就是蜂蜜酒的意思。
我到了以后先去品尝了他家的蜂蜜酒。蜂蜜酒就是用蜂蜜直接发酵转成酒，或者用蜂蜜跟其它不同的果汁进行混合然后再发酵，以苹果汁，樱桃汁等这边常见的水果居多。我品尝了四种蜂蜜酒，大多数基本上一喝就能喝出来里边特有的蜂蜜味道。谈不上好喝，也谈不上不好喝，算是有自己独特的风味。相比葡萄酒，蜂蜜酒口味比较薄，味道没有那么丰富和醇厚。这也解释了为什么蜂蜜酒远远没有葡萄酒那么常见。最后还是买了一瓶带给家人也尝一尝。
来自官网
然后我参观了养蜂tour。大体上带你参观一下存放物件的厂区，讲解蜜蜂农场大体的工作流程。最后一项就是参观一个个蜂箱整齐排列的养蜂区。工作人员大致讲解了一下他们如何把打开蜂箱，提取蜂蜜的过程，还帮我们把这个母峰王找出来。
管理员的讲解了很多关于蜜蜂的有趣故事。一个是蜜蜂不会轻易蛰人，因为它的刺针带倒钩，一旦扎进人体就无法拔出。如果强行拔出会把蜜蜂的内脏也带出来，蜜蜂就死掉了。另外，养蜂人在每次翻动蜂箱之前都用一个喷烟的装置往蜂巢里边喷射烟雾。烟雾会使蜜蜂误以为蜂巢附近发生火灾，所以它们就会忙于抢救蜂蜜而没工夫搭理养蜂者。难怪养蜂人在蜜蜂群中翻动蜂箱而不佩戴任何防护设备。
能感觉出来，这家农场在应对开门日暴增的客流时，显得有点人手不足，但大体能够应付。还算是不错的活动。
参观完了养蜂农场我又去了Richmond Hill Heritage Center，离我每天坐火车的Richmond Hill GO很近。这里是个小博物馆，目前有个比较大的展区用来展出中国的传统文化。但总体上这里的规模很小，展品也很少。另外值得一提就是这里会不定期地提供英式下午茶的服务，有时间的话可以尝试一下。
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